Продажа продуктов питания
Отправляясь в ближайший супермаркет за продуктами питания, многие покупатели не всегда в состоянии сделать правильный выбор и вернуться домой с удачными покупками. Как выясняется на деле, за эту ошибку в ответе не только мы сами. Дело в том, что многие современные пункты продажи продуктов питания используют в процессе своей деятельности целую политику, направленную на то, чтобы опустошить кошельки потребителей на крупную сумму. Потребитель и не знает, что стал жертвой коммерческих манипуляций маркетингового отдела, поэтому крайне важно быть в курсе событий и терять бдительность в магазине.
В большинстве супермаркетов недорогие продукты всегда находятся на дальних полках и не привлекают внимания покупателей как дорогие и ярко оформленные товары. Психологический расчет работает в этом случае на «отлично» - потребитель, заглядевшись на красочную упаковку, забывает о цели своего марш-броска в магазин и покупает продукцию, которая ему совершенно не нужна. А если он все же вспоминает о действительной цели своего нахождения в супермаркете, то итоговая сумма на кассе заставляет покупателя просто растеряться. Поэтому лучше всего предварительно составить перечень покупок и действовать по плану, избегая ненужных соблазнов.
Помимо приема с расстановкой продуктов, супермаркеты часто используют и другие методы «раскручивания» покупателей «на деньги». Например, устроенная в супермаркете пекарня, источающая соблазнительные запахи. Или нерациональное размещение продуктов питания ежедневного потребления, в результате чего покупатели вынуждены отправляться из одного конца магазина в другой, шествуя между нарядных витрин с товарами, которые никак не продаются.
Очень неразумно идти в магазин на голодный желудок – вероятность покупки ненужных и вредных продуктов очень высока. В обычных же обстоятельствах у покупателя есть возможность внимательно рассмотреть этикетку товара с датой выпуска и перечнем ингредиентов. Запомните: вначале списка напечатаны ингредиенты, которые составляют большую часть продукта, а затем в порядке убывания остальной состав. Таким образом, если в колбасе первым ингредиентом значится не мясо, стоит отказаться от такого «мясного» полуфабриката. В мясной продукции действует правило: чем меньше составляющих в изделии, тем его питательная ценность выше, поэтому не стоит даже дочитывать до конца список из 10-20 наименований. Обязательно наличие сертификата качества на мясную продукцию и соблюдение необходимых условий хранения, ведь иногда даже непросроченная ветчина пахнет гнилью в результате неправильного хранения.
Мясная нарезка или всевозможные мясные рассолы со специями, шашлычные заготовки – это, как правило, просроченная мясная продукция, которую нарезали и упаковали в красивую оболочку. О сроке годности говорить тут не приходится. Впрочем, этот самый легкий метод избавится от застарелой колбасы, а вот с йогуртами и молочными продуктами дело обстоит сложнее. Для того, чтобы мясной продукт оставался «вечно молодым» используются специальные штамповочные устройства, перебирающие дату выпуска или наклеивающие поверх старой этикетки новую. В этом случае выявить обман практически нереально.
Ценообразование в супермаркетах тоже заслуживает отдельного внимания. Администрация часто практикует различающиеся стоимости одного и того товара на ценнике и в кассовом аппарате. Среднестатический человек обычно не замечает разницы, а если и замечает, то редко отправляется менять продукт на аналогичный. Поэтому лучше всего идти за покупками не в час пик, а утром или днем, когда в магазинах нет очередей и можно спокойно все перепроверить и без проблем обменять товар.
Нередки случаи, когда покупатели становятся жертвой еще одного маркетингового «хода» супермаркетов. Работники магазина «забывают» убрать так называемые низкие «дневные цены» на ряд товаров, и потребитель, заинтересовавшись заманчивой стоимостью, с ужасом обнаруживает в пробитом чеке гораздо большую сумму, чем ту, на которую он рассчитывал. Теоретически можно потребовать продать товар по той цене, что обозначена на ценнике, однако на практике это оборачивается затяжным скандалом и нервным перенапряжением. Покупатель решает, что разница в цене не стоит его душевных страданий и просто уходит ни с чем.
Вообще кассовые чеки нужно проверять, не отходя от кассы и не обращая внимания на обычную суматоху в этой зоне. Покупатель может найти много интересного в небольшом клочке бумаге: несколько раз пробитый товар, наличие продукта, который он не покупал, неправильно взвешенный товар и т.д. Да-да, обвесы в крупных супермаркетах тоже присутствуют: в расчет берется не масса нетто, а масса брутто, то есть покупатель платит не только за сам продукт, но и за его упаковку, которая в ряде случаев бывает довольно объемной. Или же лежалый товар, который в свежем виде весит намного больше (сыр, фрукты и т.д.)
Старайтесь брать товар из глубины витрины, тогда вероятность выбора свежей продукции возрастет в разы, потому как продукты с заканчивающимся сроком годности или уже просроченные продукты выкладываются на самое видное место, а вот к свежим бывает очень трудно дотянуться.
В крупных супермаркетах, где вместе с продуктами питания продается посуда и изделия из стекла, часто можно увидеть грустную картину: покупатель случайно задевает рукой набор бокалов или керамических чашек, и они разбиваются вдребезги на глазах у всех. После этого покупателя заставляют оплатить испорченный товар, который оказывается необычайно дорог. Это распространенная «фишка» многих магазинов – таким образом они сбывают непопулярные изделия из стекла, которые откровенно залежались на полках. Бокалы ставят на самый край стенда, и только очень аккуратные и внимательные покупатели могут их не задеть, а вот уставшие после рабочего дня клиенты, озабоченные своими проблемами, попадаются в эту хитро расставленную ловушку. А ведь выход очень прост – по закону случайно испорченный товар, находящийся на территории магазина и не еще не оплаченный покупателем, относится к категории профессиональных рисков, и за порчу такой продукции в результате случайного падения платит исключительно магазин.
Сейчас стала очень распространенным явлением покупка продуктов питания в интернет-магазинах. Конечно, это очень удобно и экономит массу времени и сил, тем более что покупками можно заняться прямо на рабочем месте. Однако вместе с несомненными преимуществами такого шоппинга, он таит в себе немало «подводных камней». Как правило, несколько наименований продуктов в корзине покупателя оказываются отсутствующими на складе, причем это обнаруживается уже после оплаты. В этом случае эти продукты меняют на аналогичные и более дешевые, а разницу покупателю никто не собирается возвращать. Разумеется, действия магазина незаконны, но зачастую покупатели об этом не знают или просто не верят в положительный исход мероприятия. Не нужно стесняться настаивать на своих правах, пишите жалобы в Книге отзывов магазина, обращайте в общества защиты прав потребителей и Роспотребнадзор.
Автор: Озерова Юлия
Дата публикации: 5 июня 2009
ВКонтактеПопулярные статьи
Продажа просроченных продуктов
Ряд супермаркетов активно практикует метод продажи просроченных продуктов при полном отсутствии доброкачественных. Почему это сходит им с рук? Да потому что российские покупатели не привыкли обращать внимание на дату изготовления, которая обязательно стоит на упаковке любого продукта.
Подделку можно купить не только в захудалом ларьке, но и в солидном супермаркете, а потому нужно быть всегда настороже и тщательно изучать бутылку и этикетку, прежде чем приобретать алкоголь, а также обратить внимание на ряд нюансов.
Ювелирное украшение – желанный подарок, как для мужчины, так и для женщины, однако перед его покупкой нелишним будет ознакомиться с некоторыми нюансами ювелирной сферы.
Продажа и реклама табачных изделий
Если вы бережно относитесь к своему здоровью, то вам не нужды читать данную статью, хотя она и не направлена на агитацию жизни без сигарет. В данной статье мы попытаемся дать советы, чтобы осуществить удачную покупку и предостеречь покупателей от заведомо некачественной вещи.
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.